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商品說明
【獅子心】1.8公升304不鏽鋼快煮壼LTK-826
國際條碼：471074768265
規格：110V 60Hz1200W
本體尺寸/重量：224x162x250mm/約0.88kg
材質：不銹鋼#304+P.P.
功能保固一年
BSMI：R37865
商品訊息特點
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工商時報【姚舜】
台北市民大道與建國南路交界處、美麗信花園酒店對面的豪宅「明日博」已經完工，這個豪宅建案的1樓新開了一家義大利餐廳〈DDMANI〉，新餐廳已低調開始營業，投資此一餐廳的是興建「明日博」的忠泰建設關係企業忠泰生活開發。〈DOMANI〉的義大利文就是「明日」的意思，忠泰生活開發顯然希望用這個命名與豪宅名稱相互輝映，並讓與〈忠泰美術館」相連的新餐廳演並傳遞精緻生活品味。由於私密靜謐，加上餐廳家具、燈具與用品，都是忠泰生活自家代理的國外精品，故置身這個面對公園的新餐廳內用餐，就像到豪宅主人家中作客，感受「離塵絕俗」、大隱於世的自在氛圍。
〈DOMANI〉不是忠泰生活開發第一次經營餐飲業，2年前他們創了〈Nordic Kitchen北歐櫥窗概念餐飲〉品牌，在台北市復興南路一投資開設結合北歐餐廳與設計師家具和生活用品的複合旗艦店，藉此傳達簡單俐落、品味優雅，關心生態、重視環保的北歐生活態度。如今忠泰生活開發再開〈DOMANI〉義大利餐廳，菜系雖與〈Nordic Kitchen〉不同，品味藝術和生活之美的宗旨卻未變。
入口在「明日博」一樓廊道的〈DOMANI〉義大利餐廳，廊道天花板上吊掛著知名建築大師Oyler Wu的大型裝置藝術作品「琉璃雲」。餐廳面公園的一側室外，放置有德國頂級戶外家具品牌〈Dedon〉著名的編織家具，客人可在此輕鬆品啜咖啡或調酒。
從建國南路上其實看不到餐廳與此藝術作品，但一走進了豪宅廊道，立馬被眼前恢宏氣勢吸引。這就是名家與大師作品的魅力，〈DOMANI〉是一個名家設計生活用品的展演平台，餐廳所用的燈是英國工業設計品牌Tom Dixon，餐廳用餐椅是以低彩度與低明度聞名於世的荷蘭視覺裝置品牌PTMD，整體氣質從容、優雅、舒適自在。
〈DOMANI〉的菜單分：開胃前菜、湯品、主菜、義大利麵與燉飯，以及甜點等幾個欄目，雖像「豪宅私廚」，價位卻沒有高不可攀、富貴逼人。前菜每份240元起，例湯150元、洋蔥湯180元，主菜〈香酥米蘭戰斧豬〉、〈煎烤青辣椒檸檬小春雞〉與〈燉小牛膝〉等都是780元，披薩則一律都是450元，義大利麵則450元起跳，這樣的價位算親民了。
〈DOMANI〉主廚陳星同過去曾在〈ABU〉餐廳與〈Bellini Pasta〉歷練，精緻與傳統家常義大利菜都難不倒他，餐廳菜單上的肉腸、佛卡夏麵包和披薩餅皮都是他手工自製，這一點頗符合國外小型私房餐廳時下正在流行的潮流：能自己做的就自己做，如此才能更淋漓詮釋餐廳的特色。
陳星同的廚藝確有基礎，他做的〈熱那亞佛卡夏〉麵包，是用進口麵粉以啤酒酵母低溫發酵麵糰壓平烤製，卻未能用柴燒窯烤，但烤箱烤出後依然皮酥裡嫩，沾了義大利優質橄欖油和油醋入口，口感與風味俱佳。而佛卡夏是披薩的「前世」，所以〈DOMANI〉的披薩風味與口感也不會讓食客失望，採訪當天我臨場要求他烤製菜單上沒有的〈A.O.P Pizza〉，陳星同立馬現場烤製，出爐後非常美味，希望他日後當「隱藏版菜單」上的食物。
〈DOMANI〉對食材有相當要求，前菜〈燒烤醋漬大蘆筍〉用的澳洲蘆筍，個頭粗壯、纖維卻相當細緻，入口清脆香甜且多汁。〈香酥米蘭戰斧豬〉用的是台灣豬，裹上蛋衣酥炸上桌，肉質細緻、口感柔嫩，且完全沒有惱人豬腥味，非常好吃。〈茴香肉腸貓耳朵麵〉是將自製肉腸從腸衣中拆出，切成丁碎拌炒貓耳朵，既是配料、香鮮鹹辣也成了提味的醬料，值得推薦。
INDEX
DOMANI義大利餐廳
地址︰
台北市大安區建國南路一段65巷7號
電話：02-8772-3355
旺報【記者陳怡君╱綜合報導】
大範圍霾害連日籠罩京津冀地區，讓藍天白雲看似遙不可及。但事實上，從2008年的「奧運藍」，到「APEC藍」和「閱兵藍」，都證明了大陸官方若下定決心，霾害並非中國的不治之症。
港媒「東網」評論指出，霧霾年年有，今年更嚴重。一開年，大半個中國籠罩在毒霧之下。不過，評論強調，大陸官方並非對嚴重的霧霾束手無策，當年政府為了奧運會、APEC會議等大型國際活動，曾大力治霾且卓有成效。
在2008北京奧運會、2014年北京APEC會議前兩個月，官方要求北京、天津、河北以至於山東、山西和內蒙古等周邊地區的工廠停產，餐飲業停業，機動車限行，北京全市所有工地也被停止施工，使首都北京出現罕見的藍天。這些事實足以證明，霧霾並非不能治。
「APEC藍」已成各地官方治理空汙的標準之一。去年11月，河北環保廳下達針對大氣汙染的「調度令」，特別強調要比照「APEC藍」、「閱兵藍」期間治汙作為，針對汙染嚴重的城市實施重點管理。
無論是「奧運藍」或「APEC藍」，背後都付出不少代價，包括燃煤廠和鋼鐵廠被放無薪價，民眾交通被限行等。
「APEC藍」雖非常態，但可作為中國治霾的參考。有分析指，「APEC藍」會消失，但寶貴經驗可以留下。治理霧霾必須對症下藥。APEC會議期間短暫的藍天，似也透露許多環保制度、政策、法規落實不力，治霾非不能也，是不為也。
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